Publication: Comunità Frizzante (in Italian)

We contributed a chapter to the book Vivere la montagna che cambia (Living the mountains that change) in which we reflect on how with Comunità Frizzante we try to engage people in transforming the territory we live in via the production of fizzy drinks.

It’s in Italian and you can download it for free at the following link:

Elzenbaumer, Bianca, and Chiara Mura. ‘Comunità Frizzante: Esplorare Il Territorio per Viverlo e Trasformarlo in Maniera Eco-Sociale’. In Vivere La Montagna Che Cambia: Prospettive Ed Esperienze Di Welfare Generativo, edited by Valentina Chizzola, Francesco Gabbi, and Tania Giovannini, 27–32. Trento: FBK Press, 2021.

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